Blog | 麻布大学　生命環境科学部食品生命科学科

食品生命科学科ブログ

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私のおすすめスポット『麻布大学いのちの博物館』；島津德人准教授【教員コラム05】

ブログを読んでくださっている皆さん、こんにちは。今日は、教員の知られざる一面を紹介する教員コラムの第5弾で島津先生の登場です！それではどうぞ！大学生時代に獣医解剖学の研究室に在籍していたこともあり、動物の骨格標本を眺めることが好きです。骨格は支柱・梁・土台・てこの原理...

授業紹介：食品衛生学実習【食の安全07】

こんにちは。食品衛生学研究室の大仲です、初めてのブログへの登場になります。よろしくお願いします。今回は、食品生命科学科3年生前期の必修科目『食品衛生学実習』についてお話させていただきます。食品衛生学実習では、2年次の微生物学実習で身につけた技術を応用する形で、実際にス...

教えて先輩！在学生に聞いてみた～2年生編～

皆さん、こんにちは。在学生が、麻布大学の魅力や大学生活について教えてくれる連載第8弾！これまでは研究室に所属している3、4年生を中心にお話を伺ってきましたが、今回は2年生のお二人にお話を伺いました！まずはIさんから、どうぞ！...

教えて先輩！在学生に聞いてみた～食品栄養学研究室編～

皆さんこんにちは。高校生と食品生命科学科1年生に向けて、先輩の生の声が聞けるブログ連載第7弾♪ 今回は、「食の機能」分野より食品栄養学研究室3年のMさんとOさんが色々な質問に答えてくれました！それではOさんから、どうぞ！ ◆どのような研究をしていますか。...

教えて先輩！在学生に聞いてみた～食品衛生学研究室編～

皆さんこんにちは、特任助教の松永です。本日は、食品衛生学研究室のKさんとAさんに麻布大学でのキャンパスライフの魅力を松永がインタビューしました。それでは早速どうぞ！松永：まずお二人はどのような研究をしていますか？ Aさん：私は、カビがつくるカビ毒のひとつである「ニバレノ...

教えて先輩！在学生に聞いてみた～食品健康科学研究室編～

皆さんこんにちは。本日は、食品生命科学科の食品健康科学研究室のMさんに研究のことから、実習やサークルの話まで、麻布大学でのキャンパスライフの魅力を色々聞いてみました。それでは、Mさん、よろしくお願いします！ ◆どのような研究をしていますか？...

教えて先輩！在学生に聞いてみた～食品分析化学研究室編～

ブログを読んで下さっている皆さんこんにちは♪ 各研究室の先輩に、研究のこと、授業のこと、大学生活のこと・・・色々聞けるブログ連載の第4弾です。今回は、食品分析化学研究室所属の4年生であるOさん、Mさん、Tさんの女子会にお邪魔してお話を伺いました。それではどうぞ！ Q1....

教えて先輩！在学生に聞いてみた～食品安全科学研究室編～

皆さんこんにちはー。高校生と食品生命科学科1年生に向けて、先輩の生の声が聞けるブログ連載第3弾♪ 今回は「食の安全」分野から食品安全科学研究室4年のTさんがインタビューに応えてくれました。それでは、どうぞ。 ◆麻布大学のいいところを教えて下さい...

栄養の専門家が初ダイエットに挑戦；山本純平講師【教員コラム04】

皆さんこんにちは。教員の山本です。まずはこちらをご覧ください。これは私の直近3年間の健康診断における腹囲を、変化がわかりやすいように折れ線グラフ化したものです。近年微増していたのですが、ステイホームで消費エネルギー量も減少したためか、2020年では83.5cmまで育っ...

教えて先輩！在学生に聞いてみた～食品生理学研究室編 vol.1～

高校生と食品生命科学科1年生に向けて、先輩の生の声が聞けるブログ連載第2弾♪ なんと今回は、2本立て！！！「食の機能」分野より食品生理学研究室3年のNさんとSさんが色々な質問に答えてくれました！