食の安全分野の集大成!HACCP管理論【食の安全 09】
こんにちは、特任助教の松永安由です。 食品生命科学科では、4年間の学びを通して「食の安全」のスペシャリストを目指します。 そして食の安全の学びの集大成とも言うべき授業が、HACCP(ハサップ)管理論です! 今年のHACCP管理論には、食品生命科学科の4年生の69名に加え、環...
食の安全分野の集大成!HACCP管理論【食の安全 09】
安全な食品をつくるには?実践から学ぼう!【食の安全 08】
糖尿病予防の旅に出よう!【食の情報09】
私のおすすめスポット『麻布大学いのちの博物館』;島津德人准教授【教員コラム05】
授業紹介:食品衛生学実習【食の安全07】
教えて先輩!在学生に聞いてみた~2年生編~
教えて先輩!在学生に聞いてみた~食品栄養学研究室編~
教えて先輩!在学生に聞いてみた~食品衛生学研究室編~
教えて先輩!在学生に聞いてみた~食品健康科学研究室編~
教えて先輩!在学生に聞いてみた~食品分析化学研究室編~