生命・環境科学部　食品生命科学科

本日は食の機能分野から、食品生理学研究室の島津德人准教授に研究内容をご紹介いただきます！野菜などに含まれる香り/辛味/苦味などの機能性成分である“フィトケミカル”がどんな疾病に対して予防効果を持つのか？必見です！

連載企画、学科教員コラムで、副学科長の石原先生が学生時代の米国留学のエピソードをご紹介下さいました。石原先生の人生初めての海外生活で得たものとは？！

今年度からはじまった「地球共生系データサイエンス・同演習」、待望の第三回目講義の様子をお伝えします。Kunkun bodyってなんだ！？

こんにちは。教員の山本です。 このコロナ禍で、来校型の大きなイベントは中止せざるを得ない状況です。 そうはいっても、大学の施設やキャンパスの雰囲気を、実際に自分の目で見て感じてみたいというご意見も多数いただきます。 そこで、食品生命科学科では、8/23(日)、8/30(日)、9/13(日)、9/27(日) の日程で個別見学会を開催します！(予約は↓のバナーをタップ) 【開催概要】 日時 ：8/23(日)、8/30(日)、9/13(日)、9/27(日) 10時～16時 所要時間 ：約1時間 申込方法 ：申込みフォーム(上のバナー)からお申込みください 集合場所 ：生命・環境科学部棟　1階ロビー（担当教員がお待ちしています！） 当日の流れ：『教室、実習室見学』⇒『研究室でミニ実習体験』⇒『生協、食堂などキャンパスをご案内』 ＊1組 (最大3人まで) ごとに施設を見学します ＊事前申込制とさせていただきます ＊お車での来校も可能です 【アクセス】 大学へのアクセス：最寄り駅はJR横浜線「矢部駅」です。詳細はHPをご参照ください。 https://ww