2020年6月30日食中毒ってどこでどれくらい発生しているの?【食の安全03】今回は、日本で起こっている食中毒の実態を紹介します。 1年間に起こった食中毒の状況は、厚生労働省が発表する「食中毒統計」を調べると知ることができます。
2020年6月24日ご近所散策がてら野草観察;守口徹教授【教員コラム02】今日は、好評の教員コラム第2弾! オメガ3脂肪酸の新しい機能を次々と報告され、多数のTV出演経験もある、食品栄養学研究室の守口徹教授のコラムです。
2020年6月17日地球共生系データサイエンス、開講しました!【食の情報03】今年度から新規開講となった「地球共生系データサイエンス・同演習」、待望の第一回目講義の模様をお伝えします。受講者の皆さんは、第二回講義(6月19日)もお楽しみに!