Blog | 麻布大学　生命環境科学部食品生命科学科

食品生命科学科ブログ

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食品開発PBL実習　中華まんつくります！

こんにちは！食品生命科学科教員の小手森です。食品生命科学科の目玉授業、食品開発PBL実習の紹介です。この実習では、「中華まん」を作ります！そう、実際に作って、販売しちゃうのです。製造は中華まん専門メーカーの東葛食品株式会社さんにご協力をいただいて、大学祭で販売する...

聖パウロ学園高等学校の生徒さんが来校されました！

こんにちは！食品生命科学科教員の小手森です。 5月13日に、聖パウロ学園高等学校の生徒さんが麻布大学に見学に来られました！麻布大学と聖パウロ学園高等学校は、教育連携として「探究ゼミ授業」を行っています。食品生命科学科に関係する生徒さんは、「中華まんコース」、「梅干しコ...

【学生ブログ⑭】食品生命科学科の実習紹介　第二弾！

こんにちは😊 食品生命科学科3年のKです。麻布大学では、学年が上がっていくと、それまでに大学で学んだ授業の内容や器具の操作、分析法などを応用した実習を数多く行います。今回のブログでは大学である程度知識を積んだ2年生後期、3年生前期の実習を、食品生命科学科の実習紹介...

【学生ブログ⑬】麻布大学の学食を紹介します！

こんにちは！食品生命科学科3年のTです。みなさんは、麻布大学に学食が2つあることをご存知ですか？？「テラスいちょう」と「カフェテリアさくら」がありますが、今回は10月いっぱいで営業が終了してしまう『カフェテリアさくら』に研究室メンバーと食べに行った様子をお届けします...

【学生ブログ⑫】食品生命科学科の実習をご紹介！

こんにちは！食品生命科学科3年のIです！今回は食品生命科学科の実習について紹介します。麻布大学・食品生命科学科の授業の特徴は、座学の授業だけでなく、実際に自分で手を動かす実習の授業が多くあることです！実習では卒業研究の基礎になる知識・技術を学ぶことができます。...

【2021学生ブログ⑪】2021オープンキャンパス総まとめ！

こんにちは、食品生命科学科のYです。麻布大学では8月21〜27日の7日間にオープンキャンパスが開催されました。参加してくださった高校生、保護者の皆様ありがとうございました！私は、実習体験と学生相談コーナーのスタッフとして参加させていただきました。...

【2021学生ブログ⑩】卒業生トークショー開催！2021オープンキャンパス

みなさん、こんにちは！今回のオープンキャンパスで、卒業生トークショーの司会進行を務めたI.Y.です！来場された方はいかがだったでしょうか？就職のことを少しでもイメージしやすくなっていれば嬉しいです！今回のオープンキャンパスでは、7日間のうちに様々な企業でお勤めの卒業...

【2021学生ブログ⑨】AIを使って画像の自動認識技術を体験しました！

こんにちは！食品生命科学科４年のK.Iです。残暑が続いていますが、本学では8月21日～27日にもオープンキャンパスが開催され、今回も私達学生スタッフはサポーターとして参加させていただきました。初めに、オープンキャンパスに参加していだたいた皆様、コロナ禍の中お越しいただき...

【学生ブログ⑧】あなたも「オイルソムリエ」になれるかも？ 2021オープンキャンパス実習体験

みなさんこんにちは！食品生命科学科2年のTです！麻布大学では8月21日～27日の7日間、オープンキャンパスが開催されました。オープンキャンパスに参加していだたいた皆様、コロナ禍の中お越しいただきありがとうございました！...

【2021学生ブログ⑦】大学生のリアルな勉強方法を伝授します！

みなさんこんにちは！食品生命科学科3年のI.Y.です！今回は大学生の勉強方法についてご紹介したいと思います！現在の麻布大学では新型コロナウイルス感染拡大に伴い、学生を２クラスに分け、1週間ごとに対面授業とオンライン授業を入れ替えて受講するという授業形態をとっています。...