生命・環境科学部　食品生命科学科

今回は私たちが選ぶ麻布大学の"映え"スポットを紹介したいと思います。

今回僕たちは脱水シートが食肉に与える影響をさまざまな観点から研究をしている、肉班の大石君、安井君の実験のお手伝いをしました。

L棟はとても清潔感があり、ガラス張りで外の景観が良く見える心地良い施設です♪ オープンキャンパスや学祭（今年は10月27日、28日です）で、ぜひL棟にお越し下さい！

卒業生から嬉しいお知らせが届きました！ 今年の３月に卒業し、公務員になったSさんが、この度正式に食品衛生監視員としてデビューする事になりました！ 食品生命科学科を卒業すると、食品衛生監視員の任用資格がもらえます。任用資格とは、実際にその職務に任用・任命されて初めて効力を発揮する

牡蠣とキャベツの官能評価を行いました！ 官能評価とは人の五感（視覚、聴覚、触覚、味覚、嗅覚）を使って対象物の特性を評価する方法です。

食品生命学科3年の昼休みの様子を紹介します。