2021年1月25日授業紹介:食品衛生学実習【食の安全07】こんにちは。食品衛生学研究室の大仲です、初めてのブログへの登場になります。 よろしくお願いします。 今回は、食品生命科学科3年生前期の必修科目『食品衛生学実習』についてお話させていただきます。 食品衛生学実習では、2年次の微生物学実習で身につけた技術を応用する形で、実際にス...
2020年12月10日教えて先輩!在学生に聞いてみた~食品生理学研究室編 vol.1~高校生と食品生命科学科1年生に向けて、先輩の生の声が聞けるブログ連載第2弾♪ なんと今回は、2本立て!!! 「食の機能」分野より食品生理学研究室3年のNさんとSさんが色々な質問に答えてくれました!