2021年7月14日【2021学生ブログ④】夏季開催!食品生命科学科の来校型オープンキャンパスこんにちは🤗 食品生命科学科3年のT、Kです。 前回のオープンキャンパス開催から早1カ月、本学では7月4日にもオープンキャンパスが開催され、今回も私たち学生スタッフはサポーターとして参加させていただきました! 初めに、オープンキャンパスに参加していただいた皆様、コロナ禍の...
2021年6月11日【2021学生ブログ②】来校型の食品生命科学科のオープンキャンパス開催!こんにちは😊 食品生命科学科3年のT、Kです。 6月6日の日曜日、本大学にて来校型のオープンキャンパスが開催され、私達はその学生スタッフとして参加させていただきました〜! オープンキャンパスに参加していただいた皆様、本当にありがとうございました!...
2021年6月8日2021年6月からHACCP完全義務化!皆さん、こんにちは。食品衛生学研究室の大仲です。 食品衛生法の改正によって、2020年から世界標準の食品衛生管理システム『 HACCP(ハサップ) 』に沿った衛生管理の義務化が開始されていましたが、1年間の経過措置を経て、...
2021年3月24日食の安全分野の集大成!HACCP管理論【食の安全 09】こんにちは、特任助教の松永安由です。 食品生命科学科では、4年間の学びを通して「食の安全」のスペシャリストを目指します。 そして食の安全の学びの集大成とも言うべき授業が、HACCP(ハサップ)管理論です! 今年のHACCP管理論には、食品生命科学科の4年生の69名に加え、環...