2020年12月14日栄養の専門家が初ダイエットに挑戦;山本純平講師【教員コラム04】皆さんこんにちは。教員の山本です。 まずはこちらをご覧ください。 これは私の直近3年間の健康診断における腹囲を、変化がわかりやすいように折れ線グラフ化したものです。 近年微増していたのですが、ステイホームで消費エネルギー量も減少したためか、2020年では83.5cmまで育っ...
2020年12月9日教えて先輩!在学生に聞いてみた~食のデータサイエンス研究室編~今回より、高校生と食品生命科学科1年生に向けて、先輩の生の声が聞けるブログ連載を開始します! 各研究室の先輩に、研究のこと、授業のこと、大学生活のこと・・・色々聞いてみました! 初回は、「食の情報」分野を担う食のデータサイエンス研究室のIさんがインタビューに答えてくれました。
2020年8月26日スイスパンケーキの思い出;石原淳子教授【教員コラム03】連載企画、学科教員コラムで、副学科長の石原先生が学生時代の米国留学のエピソードをご紹介下さいました。石原先生の人生初めての海外生活で得たものとは?!