生命・環境科学部　食品生命科学科

本日は、麻布大学でしか体験できない学科横断的な取り組みとして、ヒトと動物の共生科学センターと地球共生系サイエンスワークでの取り組みをご紹介します！

「地球共生系データサイエンス・同演習」の第2回講義が6月19日に開講されました。

本日は、そもそもHACCPってなに？という疑問に答えるべく、HACCPの基本のきについてご紹介します。

今年度から新規開講となった「地球共生系データサイエンス・同演習」、待望の第一回目講義の模様をお伝えします。受講者の皆さんは、第二回講義（6月19日）もお楽しみに！

食品生命科学科の良永裕子と申します。今回は私が関わっている「食の機能」分野の紹介をさせていただこうと思います。

今日から、食品生命科学科3つの「学びの特色」のうちの1つである「食の安全」の連載を始めます。どうぞよろしくお願いします！ 突然ですが、 日本で食中毒にかかる人は1年間にどれぐらいいるか知っていますか？

食品生命科学科では、2019年度から「食の情報」分野を学科の学びの一つとして導入し、食のデータサイエンス教育を強化しています。

麻布大学では色々なサポート体制を整えています（利用しないなんて損！） ささいなことでも、今さらなことでも構いません。 不安なこと、困ったことがあったときは、気軽にメールで相談してみましょう！

麻布大学ならではの授業の一つ「HACCP管理論」について紹介します。

こんにちは！食品安全科学研究室 4年のHです。 先日、「食品安全検定・初級」の合格証を受け取りました！！